起哦。”
茵茵开心举着葫芦去找萧一山。
李茹茹收起盒子对三人道:“做啤酒的过程要注意的地方比较多,你们跟我来。”
四人回到山洞,李茹茹拿出前两天收拾出来的麦芽磨成的粉末。
加入70度左右的热水,放入锅里道:“这一步叫着化,化就是……就类似于发酵,让啤酒产生酒香。”
朝朝和佩佩点头,她们知道做包子馒头的时候,发面的过程就是发酵。
白露知道简单的酿酒原理,三人对这一步的理解都没问题。
约摸半个时辰后,化差不多好了,李茹茹将黄褐色的啤酒加入其中,又煮了一炷香时间,最后将未成形的啤酒倒入木桶里进行冷却。
盖上盖子,李茹茹道:“就这样,放置个七天左右就好了。”
朝朝道:“这样就能做出好喝的啤酒了?”
啤酒她没喝过,只喝过果啤。
但喝过的楚休萧一山和小五都说味道不错。
李茹茹点头:“你们要是想喝,到时候也可以尝尝。”
孩子们渐渐长大,喝点啤酒也不碍事,只要不贪杯就行。
就在这时,海氏在山洞下面喊道:“阿茹,有人找你。”
李茹茹探出脑袋,狐疑的问:“谁呀?谁找我?”
(本章完)