第191章

水线上有两个料斗，分别放面团跟馅料，面团包裹着馅料形成圆柱，又被机器有规律地切割成大小统一的团子，团子在流水线上被搓圆，传输到自动成型机上，红外线自动感应出团子经过，模具立即落下，将团子压制成月饼形状，又继续往前方输送，继续完成摆盘等工作。穿有无菌服的工人负责人工放盘进炉，在机器上输入参数，完成烘烤。

程季康问：“这些工人懂得操作这些机器？”他看上面都是英文。

程一清说：“我们有提供职业培训，也鼓励他们去进修。”

这时茅厂笑着：“我们的东西又快又好，名声出去了，现在订单多得做不完，正在组建第二条、第三条生产线呢。多出来的工人接受培训后，会分拨到这些生产线上，或者抽拨去负责质检。”他解释说，“现在我们转型智能化，比以前更重视质控。而且广东各地政府有对口帮扶，我们好，农民也好。”

后面这话，程季康没听明白。程季泽向他解释，“当地政府会帮研发能力强、生产能力强的食品加工厂对接种植户。一方面，工厂获得稳定食材，质量跟安全都有保障，另一方面，农民又能解决产品积压问题，皆大欢喜。”

从全景式车间上方往下看，流水线一刻不停。何澄站在程季康身后，忽然听到他讲了句什么，她下意识地：“嗯？”

程季康说：“没什么。”

程季泽倒是听到大哥那句“我也是时候转型了”。

过去的制造业，靠大量人手取胜，如同古惑仔系列电影中的近身肉搏。然而进入新纪元，连陈浩南也要告别过去，开始转型，试图建立新秩序。时代洪流往前奔涌，程季康明白，再固执也该纵身往里面跳了。

他当场签订合同，生产线即日开机，从面团到礼盒包装流水线完成，运输车队在厂区门口等候，准备运往香港。

当日港媒报纸深夜下厂印刷，纸张滚烫，大字标题油墨未干，悲观预测程记撑不过这个中秋。然而套着粤港两地车牌的货车，在月色中过关抵港，准备运去做食品检测，再上架全港程记分店及经销店。

中秋前，习惯了吃程记月饼的香港市民，本来发愁着今年是否要转换牌子，却惊喜发现，程记饼家的月饼不光如期上市，而且量多质优，店内甚至还有此前没见过的款式。一款叫花好月圆，另一款叫万里清辉。

礼盒精美，是中国人最爱的牡丹、月亮等图案，象征人月两圆。店内展示的样品，更惹人爱不释手——是一枚枚玉兔模样的月饼呢。

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