“那景言喜欢吃什么糕点?”
“我喜欢牛乳菱粉糕。”
……
许府后厨。
许安珩将两个孩子放下,洗过手后,熟门熟路的拿出几颗红薯放进蒸笼中蒸熟:“要不要吃红薯,要吃就多蒸几个。”
两个团子齐齐摇头。
许安珩点点他们俩的脑袋,却也没说什么扫兴的话,转过身在橱柜里拿了几颗鸡蛋,又舀了些面粉出来。
蒸熟的红薯放凉后交给两个孩子剥皮,等到许安珩将手边的红薯都剥完,坐在小矮凳上的两个团子才把手中坑坑洼洼的红薯举得高高的,递到他的面前。
“真棒!”
将去皮的红薯压成泥,和面粉一起揉成团,将面团分成几个小团,用手指按压成碗状,再将鸡蛋的蛋清与蛋黄分离,蛋黄倒进牛乳中搅拌均匀,再用纱布过滤一遍,最后倒入刚刚捏好的碗状面团里,小火慢烤,等到面团烤至焦黄,中间的芯烤至凝固便可。
许景言和许知禾好奇的看着小火炉上摆的整整齐齐的糕点,眼神一动不动,许安珩由着他们去,只嘱咐他们别伸手去摸,小心被火烫着,又让下人在边上仔细看着两人。
做蛋挞只用上了蛋黄,剩下的蛋清许安珩也不打算浪费,加牛乳,白糖一起搅拌均匀,再滴几滴酸果汁去腥,均匀倒进几个小碗里,一起上锅蒸熟。
许安珩动作娴熟,没两下便将灶台上的收拾的干净,盖上蒸笼后,便也寻了个地方坐下,跟着两个孩子一起看蛋挞被逐
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