第286章

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胡大娘看着翻面呢。

三娘又做了两个凉拌菜。将处理好的鸡杂切碎，一会用水芹菜和辣椒爆炒出来就好了。

这才又来处理那鸡块。

锅里放油，将腌制的差不多的鸡块倒进去煸干，盛出。

锅里留下底油，放入麻椒，花椒，干辣椒，葱末，姜末，小米椒爆炒出香味。

再把干煸好的鸡肉倒进去。炒匀后，加入食盐，酱油，糖。

炒的差不多了，加入少量温水，慢慢炖一会。

临出锅的时候，将熟花生仁丢进去，再炒匀。

这时候，水分也差不多没有了，正是最合适的时候。

饼子也差不多了，三娘炒好了鸡杂，薛冲端出去。

砂锅里炖着的鸡也正好，一揭开，菇的味道和鸡肉混在一起，鲜美的很。

撒上食盐，将鸡汤舀起来几次之后，食盐就融化在汤中了。

不多时，这小炒香辣鸡，和敢菇炖鸡就都出锅了。

还有辣炒鸡杂，芝麻饼。

所有人都觉得自己饿极了。

一盆饼啊，被这几个人吃了个光。长生今儿吃的十分满足，将那饼掰开，把鸡杂加进去吃。

薛冲也

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