第8章

豆腐，清蒸鹅掌等十来个菜。

三娘亲自和面，为今日的老寿星做长寿面，这可是蒋员外点名的。

胡大娘将猪肉切丁，与香菇，笋一起爆炒，再加热水煮一会。

三娘将一团面揉好醒了一会，然后开始做长寿面。

各地做长寿面，自有各地的做法，三娘全程用手。

在手心里涂上一些麻油，然后将那小面团捏出一个角，从角开始搓成细长一条。

逐渐在案板上卷成一圈。

子推燕是晋文公纪念介子推的一种面食。晋文公就是之前那个尴尬的不行的电视剧里那个重耳。刘海能把人勒哭的那个。

花椒梨

大锅滚水，将那一整条的长寿面煮进去。

定要粗细均匀，否则就会断。长寿面断了是不吉利的。

而三娘出手，定然不会有这样的问题。

很快，瓷碗中就是一整条的长寿面。上头浇上胡大娘做好的卤子。

再撒上一些葱花和芫荽叶子就可以上桌了。

这一碗自然是给寿星的，其他人的，就不用这样费心思了。

等一桌十碗端上去，老夫人坐在主位上，笑容满面。

哎呀可不是夸，这无味馆龙三娘的手艺真是绝了！老夫人年岁大了，早年受苦，身子不大好。胃口也不好。

可回回只要吃到了龙三娘的手艺，就胃口大开。

蒋员外将那一碗长寿面端来叫老太太吃。

黄娘子也笑着伺候着她吃。

蒋家的热闹，持续了一天半夜。

三娘回到了无味馆的时候，已经夜深了。

而蒋家，送走了所有人之后，黄娘子也撑不住了。

她的丫头心疼她今日就没吃几口。

可黄娘子只管咳嗽，并不能吃进去什么了。

丫头灵机一动，将那白瓷盅拿来，里头是一整个蒸的软绵的梨子，上头镶嵌的花椒还都在。

黄娘子看着这冷透了的梨子，不知如何，竟生出些口水来。

拿了小勺子，竟一口一口，吃的只剩下了核。就连那七颗花椒，都吃了个干干净净。

吃了这个梨，黄娘子今夜竟难得有个好觉，再没有辗转，再没有咳嗽。

蒋员外回来的时候，她已经睡熟了。得知是吃了个梨子，是龙三娘亲手做的，蒋员外很是意外。

第二天，无味馆还没开门，蒋员外已经求上门来了。

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