第1章

拌均匀。

先放在一处。

将他们收拾好，腌制好的小公鸡上锅直接蒸。

这小公鸡是当年的，不过五六个月，不算大，肉质十分的鲜嫩。

不需要太费劲，蒸着吃就很有味道。

又从架子上拿了一把干辣椒，剁成碎末，再剁上一头蒜，撒上些熟芝麻，再切一撮大葱白。一勺青酱，半勺盐。一撮花椒末。

最后用滚豆油一泼。

那股鲜香辣味就出来了。

再将之前起好的面揉一团来，包上之前剁好的馅儿。

馅儿是荠菜猪肉的。

放在专门烤饼的小锅子里慢慢烤着。

再凉拌一盘子苦菜，滴上香油，倒上陈醋。将刚才的辣调料舀进去一勺。

此时就该开锅炒鹅蛋了。

豆油烧开，将拌好的香椿鹅蛋下锅，刺啦一声，满屋都是香味。

就连前头的食客们都已经闻到了香气。

做好的鹅蛋香椿是厚厚的一个圆饼，正好放在碟子里头。

此时蒸好的鸡也出锅了，除了鸡肉本身的味道，还有一股子淡淡的药味，那是混合了野山参的气味。

此时的小公鸡轻轻一拉，就将鸡腿拉下来了。

沾着辣酱料，十分美味。

蒋员外口水都下来了。十分满意的拿起筷子：哎哟，三娘这手艺！寻常的东西做出来也不寻常了！

无味馆能在这里开起来，就是因为与众不同的做菜手段。

什么食材经过了这里的烹饪都美味极了。

不同于城中大酒楼里那些珍馐，无味馆里，更多的是家常小菜。

却真的能打动人心。

随着蒋员外的满足夸赞，店中几桌还没走的，纷纷都要这个鹅蛋香椿饼。

龙三娘笑着叫胡大娘去做。

倒是指挥着小二给墙角那位眼生的书生送去了一盘子。

书生抬起头来，脸色苍白的看着店小二，想笑一下，却僵硬极了。

小二笑呵呵，并不在意。

而店中这么多人，都不曾太过留意墙角还有这么一个人。

此时是大元成康元年的三月。正是万物蓬勃的时候。

大元成宣年间，南方涝灾，北方大旱。

老皇帝气数已尽，驾鹤西游。

幼帝登基，便称成康皇帝。

闹了一整年，终于也将那老皇帝的灵柩送出了燕京

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