凑至杯口,开始闻湿香气时,她将为比赛准备的咖啡杯搬到跟前,这套上小下大的咖啡杯是特意为比赛准备,能够更好地收聚咖啡的香气。待评委闻香后,她收回底壶,将咖啡倒入咖啡杯,再次分送到评委面前。
“在高温区,入口可以感受到杏桃、白葡萄与荔枝的风味,紧接着是可可,伴随着紫罗兰花香,余韵有白葡萄酒、葡萄柚、杏桃,紫罗兰花香也将变得更加悠长。”
评委记录着风味信息,而后举杯啜饮咖啡,喻意笑视对面,适时补充关于豆子的信息:“这支风味优雅的豆子来自巴拿马FN庄园。在FN庄园海拔1800米处有一块平地,三面皆是原始森林,形成自然的遮阴条件,庄园最顶级的瑰夏品种就栽种于此,昼夜温差大、高海拔使瑰夏的熟成期比寻常咖啡豆晚一到二个月,人工采收完成后,经过一个月低温静置发酵,积累了丰富的酯类化合物……”
她的解说细致而平静,之后又娓娓道来咖啡在中温区与低温区的咖啡风味与余韵。
楚灵均只觉得她的解说像是有魔力,他一向对这些被吹得天花乱坠的香气、风味嗤之以鼻,还这个变那个,那个变这个的,哪有这么玄乎?可当下他仿佛真就闻到了、尝到了,听她的,先是紫葡萄,有点酸,再是绿葡萄,有点甜。
她简直就像个下蛊的!
看着看着,他恍然大悟——赛场上的喻意,就像敲键盘时的他,在熟悉的领域,绝对专业,绝对自信,她站在那,就足以说服别人!
这样的喻意,光芒四射,让人移不开眼。
不过很快,楚灵均便发现不止他移不开眼,评委也移不开眼,观众席更
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多得是看喻意入迷的人。
亲友团更不用说,爸正在疯狂拍照,庄烟岚则举着摄像机,直呼“这也太游刃有余了吧”,还和Leon小声讨论上了:“Leon,冠军是不是定了?”
Leon微微一笑,“在我眼里,她是世界上最好的咖啡师。在我这,她永远都是冠军。”
庄烟岚长长地“哦”了一声,目光自然而然地撇到楚灵均身上,后者叉起半边腰:“我老婆当然是世界第一!”
最后结果出
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