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认为不少人都是打着交流之名,行亲近之实。
他憋的啊,苦于开始就答应了喻意,说话要算话,只能忍气吞声。
另外就是,早上观察下来,他维持先前就有的那个判断:喻意不适合开店。
中午吃饭的时候,他提起这个事:“你这家店打算开多久?”
喻意有些意外他会这么问,“什么?”
“就你得应付各种人啊,像早上那个男人,要不是开店,你压根就不会理好吗?”
他说的是个戴眼镜的男人,表情口吻各种优越,和喻意谈起二次磨豆的问题。说是二次磨豆会产生更多细粉,能增加咖啡风味,而且择掉银皮后,咖啡风味也更干净,咖啡馆应该采用二次磨豆,说得是如痴如醉。
喻意向那人列举了原因:来磨两次粉,机器里的残粉也是双倍,难清理,也耗粉;二来操作次数增加,出错概率也容易增加,开店追求稳定致的风味,会选择出错率更小的方案;三来咖啡粉接触空气越久,香气和风味流失越多,也没必要磨两次粉。
这才叫头头是道。
结果那人态度傲慢,言语间还有指责咖啡馆不顾客户需求的意思。
喻意全程有理有据,点脾气没有。
楚灵均还能不知道她,她轻易不会生气,别人压根惹不到她,但对于惹她的人,她的态度般都是“你随意,我不理”,而开店意味着,她不但得应付像上次那样的意外事件,还得日常对付这些她根本不会理的人。
不但要理,还得理得有理。
这不是找她难受么?
喻意挺意外,“你知道?”
“什么叫我知道。”他撇撇嘴,“上次那个人往咖啡里放蟑螂,我不就说了,你不适合开店。”
嘈杂的川菜馆,处处是烟火气。
喻意破天荒有了倾诉欲,告知他计划:“这家店我开了近五年,我不会轻易放弃它。但有合适的人接手的话,我会考虑让那个人入股。我以后可能就烘烘豆子,偶尔来店里逛逛。”
上回孙小米说要开店,喻意就萌生了这想法。郑康壮估计不会做杯测师,要是跟着孙小米开店,两人再招个咖啡师顶着,计划可行;或者就两人
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