13、第 13 章

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“冲咖啡之前要先磨豆，这里面就有不少门道。冲的话，门道更多。”

她瞥他一眼，见他像是在听，便多说了几句：“就是用浓缩咖啡机，大多数家用都是胶囊机，比不上咖啡馆的设备；手冲更麻烦，各个环节都是经验说话，他们天赋没我高，经验更没我丰富，不可能有我的手艺。上不上我这来，看他们乐不乐意将就。”

“你倒是挺自信啊？”

“这点自信是有的。”

楚灵均已经领略过喻意冲的咖啡，昧着良心都说不出难喝二字，闻言只嘀咕一句：“谈起咖啡来，话倒是特别多。”

说着，他视线在咖啡馆转了一圈，问出一早的疑问：“你怎么想到用蓝色和绿色当主色调的？”

这位少爷今天的话倒是不少。

她弯了下唇，“咖啡馆叫‘憩’，本意是让人能打个小盹，蓝绿两色最能让人放松，也容易让人冷静。”

让人冷静，就能减少摩擦和纠纷，色彩能影响情绪，不用白不用。蓝绿都是冷色调，她特地选了色调里相对暖的，看着倒也不会太冷，配热腾腾的咖啡正好。

楚灵均微抬下巴，嗤之以鼻：“又是心理学那一套？你也是挺搞笑，一学心理的，跑来开什么咖啡店？”

“不是学心理就要做心理医生，绝大多数心理医生也都有医

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科背景，要考医师证。”

“那你开咖啡馆算是学以致用？”

“为什么不算？”

“就一小破咖啡馆，能得什么劲。”

喻意难得谈兴浓，闻言，面色瞬间收冷，突然不言语了。

“怎么不说话了？”

“没什么好说的。”她重新专注咖啡都，暗恼自己沉不住气，这么能叭叭。要是孙小米在这，估摸又要大扒特扒。正巧，第一炉烘焙完成，咖啡豆落进冷却盘里，噼里啪啦的响声正好打断二人对话。

一连烘了数炉，拼配的、精品的都有。喻意留点豆子放着养，明天杯测用，之后就是装豆。

咖啡店的包装袋可回收，更环保，但

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