第9章 拿下了

r />墨菲如果想开酒吧，凭借这一手调酒就足以爆火，招揽无数酒客。

刚刚他跟雷子哥聊了两句，墨菲好像今年刚考上川渝大学，大学生的业余时间还是蛮多的。

如果他能跟自己合伙开一个酒吧，每个星期只用来两天，就足以在蓉城立足

自己给别人打工打了二十年，最大的梦想就是拥有一间自己的酒吧。

这是个机会，墨菲如果能同意跟他合作。

加上自己这么多年的从业经验，他敢确保一定能把酒吧开起来。

所有人面前都摆上一杯酒后，墨菲从冰箱中拿出一块冰块放置在一旁，洗手后拿着冰锥徒手雕刻起来。

冰球在墨菲手上被轻易雕凿而出摆在一旁，只有王经理在暗自赞叹。

这凿冰球看似简单，实则最能看出一个调酒师的功力。

并不是说手凿冰球就一定会更好，但手工雕刻的冰球是调酒界的一种艺术形式，会给人一种强烈的仪式感。

尤其是当你在酒吧里点了一杯高级威士忌之后，调酒师从冰箱里取出一颗手凿冰球，放入洛克杯中。

顾客可能会听到一些因为温差而产生的爆裂声，也可能借助着酒吧的灯光看到那些从冰球折射而出的光芒。

此时的感觉，想来多数是会与「这杯酒该多好喝啊」有关联的想法。

我这钱！花的值！

调酒是视觉、嗅觉、味觉三种感官的技艺，视觉是其中必不可少的一环。

酱香茅台做基底，加入干桂花与蜂蜜，喷枪点燃酒液，散发出诱人的酒香。

随后墨菲轻轻将冰球卡在杯子上，冰球似乎被凿的大了一些，一半卡在杯子外面，将整个杯子密闭起来。

魏南风正在好奇这酒该怎么喝时，神奇的一幕发生

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了，让她惊奇的捂住了嘴巴。

加热的酒遇到密封空间的冰球，二者的温度差在酒杯内会凝结成雾气。

在冰球放上的一刹那，温差使雾气如同万有引力一般垂直向下坠落，在酒杯中形成一幅美丽的画面。

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