第14章

做早茶了？”李添本来还想着那一口薄撑的。

周作盛看了看四周：“没办法。根本请不起那么多厨师，范叔21年初阳了，可能是早上去市场的时候交叉感染的，隔离了两个月，后来也不敢让他回来，文件一天一个样，谁也不知道放了个‘杨过’在这里，会不会被牵扯。他就回顺德去了。”

范叔曾经是“和悦”的点心房主管，顺德人，二十多年的老厨师，会做两千多种不同的点心。李添曾经沾宋裕明的光，和这位老师傅一起吃过一顿饭，所以认识。

“你们现在还有多少人？”

“后厨不到五十。加客房部和行政也就一百多。”

“今年也没有好转的迹象吗？”

“马上就是广交会了，你看看这个入住率？”

因为不是旅游热门地，所以各大商业展会成为了带动本地经济的强心剂。每年春季的广交会是全省最大的综合型国际贸易展会，也是“国内第一展”、“外贸晴雨表”。

“和悦”作为早期市内为数不多的四星级酒店之一，在展会接待上也曾发挥了重要的支持作用，餐饮住宿、会议活动、购物娱乐……每年三月末开始到五月初，应该是酒店最忙碌最不可开交的时候，往往是要出现一房难求的情况的。

李添叹了口气：“你们都这么难，其他人肯定是更难的。”

周作盛已经习惯了：“看看今年的情况吧，总不会比去年更难了。”

他们说着，后头传来一阵骚动。周作盛转头去看，餐厅经理和两个楼面正围在一张餐桌前，不住地鞠躬道歉。周作盛把餐厅经理找来：“怎么回事？”

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