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冬至。
正好赶上是星期天。
俗话说:冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管。
北方不少地方的习俗,在这天要吃饺子。
京城也不例外。
国家也知道今天特殊,在副食品店里,放出了一大批的猪肉出来。
于是,从早上开始,院子里,时不时的就传来了铛铛铛剁饺子馅的声音,时快时慢,时起时伏。
这是有些邻居家里,迫不及待的开始准备起饺子馅了。
院子外,大人的脸上,都露出了罕见的笑容。
而孩子们,则是单纯的多,三五成群,在院子里、胡同里疯跑着。
时不时的吸溜一下鼻涕,或者干脆直接拿袖子往鼻子上一抹。
王孟德家。
他手持两把菜刀,对着案板上的牛肉,双手交叉,有节奏的剁了起来。
今天,他们家包牛肉大葱馅的饺子。
“孟德,你别忙乎了,快去把我昨天晚上割好的那块牛肉,送到草厂胡同,别去晚了,他们就包上了饺子。”
冉小梅从外边走了进来,然后冲着他吩咐道。
昨天,儿子拿回来一块十来斤的牛肉,可把一家人吓坏了。
虽然经济恢复了不少,市面上的猪肉票,每人每个月也会发一二两的定量。
但牛肉,依然是稀少的看不到踪影。
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