第1313章 化冻

道：“那就选长阳市的。我刚看长阳有一个案子，这个溺亡的尸体的鼻子是生前骨折的，大概率是他杀的，尸检报告上看不出来，回头问问看尸体还在吗？”

“可以可以。”黄强民连连点头，谁说江远光知道破案的，看看人家这个回答，这就是事事有回应，件件有着落。

江远于是用pad将相关文件发给王传星，让他安排后续的工作，自己就专心对付起了牛肉。

王传星还在家休息，但活还是要干的。

普通警队也没有这么长时间的休息时间，也不用说加班和出差什么的，做刑警的，加班和出差就是日常，比这难受的工作还多着呢。别的不说，看看申耀伟就知道了。

江远盯着吊龙吃了一大盘，再转向匙柄和匙仁。

潮汕牛肉有一个经典的话术，“这块肉一头牛身上只出两斤”，话也没错，因为分类细致的原因，大部分的部位肉，也就出个两斤三斤的样子。

但是，这就像是宋代人吃羊脸，清代吃鲤鱼须一样，这些部位肉少归少，可牛羊鱼剩下的肉又不是真丢了，如果说古代人还要讨论一下资源整合的问题的话，现代商业结构中，这根本就不是一个问题。

猪脑子出的量还更小呢，卖的贵了也只能骗骗猪脑子。

江远吃的兴起，就自己起身切肉，也不循着既定的规矩来切，看着那块肉很好吃的样子，就划拉一小块下来，再细细切成大片，拿回来当场丢入锅中。

作为法医，他早已锻炼出一种直觉，不能说对尸体的每个部位的变化都了然于胸，但对于不同部位的变化，是有相当认识和一定的预期的——总的来说，江远认为自己选的肉也许可以更好吃，并且打破了一牛两斤的限制……

接下来的品尝环节，众人也都给出了极高的评价。

大餐的后半程，江

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