bsp;顾景生和顾西美异口同声道:“你想得美!”
——
桌上摆了两菜一汤,三碗冷面。
“哇——哦!”斯南一脸崇拜:“大表哥万岁!”
顾西美真被顾景生惊到了,再看着他飞快地把灶上收拾得干干净净,想到平时自己烧完饭处处狼藉的样子,脸红了一红,看来这孩子没偷偷吃肉,他说自己会做饭倒不假。穷人的孩子早当家,也是可怜。
原来的白菜蹄髈汤,变成了白菜清汤,上头一层油没了。蹄髈连着皮和肥肉的那一块,带着一指宽的瘦肉,切成了薄薄的五花肉片,青蒜炒肉片,点缀着几根红艳艳的干辣椒,确实香得要命。瘦肉被顺着撕成了一小条一小条,葱姜蒜末炒香后浇在上面,加了一勺麻油和一点白芝麻。冷面不知道他加了什么调料,清甜爽口,跟上海卖的冷面比也毫不逊色。
“你冷面里放什么了?”顾西美忍不住问。
“酒酿汁。奶奶临走前塞的那罐子酒酿,说斯南爱吃酒酿小圆子——嗯,还有酱油、醋、花生酱、豆腐乳什么的。”顾景生顿了顿:“我妈都这么调酱料,不好吃吗?”
“好吃好吃好吃!”斯南举起大拇指:“我就说大表哥你做饭灵光嘛!”
顾西美觉得很没面子,但技不如人也服气。她是个不讲究吃的人,这顿饭都吃撑了,还吃出了几分乡愁。斯南连炒肉片的最后一点汁水也拌进了面里,蹭下椅子就鼓着小肚皮仰倒在沙发上,一脸满足和幸福:“太好吃了。好吃得要命。”
顾景生默不作声地把碗筷洗干净出了门。顾西美叹了口气,心想但凡斯南有这孩子一半自觉识相能干,她也就不怨了。没几分钟,却见顾景生提着两桶水进来:“嬢嬢,洗澡水打好了,外面煤
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