第50章 烧麦

的羊签味美料足才卖二十文，还不如人家一个包子就卖十五文呢。”卫初音顿了顿，又继续说道：“我当时说，羊签卖得便宜是因为想让人们日后只要一想起羊签就想起咱们家的食摊来，对吧？”

卫显点点头，卫初音接着往下说，“卖羊签只是为了打响咱们卫家食摊的名头，可若是咱们家只卖那羊签，咱们又卖得实惠如何能赚得了银钱？你每日都跟着我去早市买食材，自然算得出那羊签每碗咱们才赚了多少，不过只是挣个辛苦费罢了。”

矮桌边的其余三人或多或少都参与了卫初音的食摊工作过，心底盘算了下的确是那么回事，都情不自禁地点了点头。

“这不就是了，咱们家的食摊又不是只卖羊签一种吃食，可若是样样都和羊签一样卖得极贱，那咱们还赚什么？就拿这烧麦来说吧，每个的成本就在八文左右，可你们刚才也都看到了，做这个烧麦要花多少工夫。如果也贱卖了，那我还费那么大劲做什么，不如直接做包子来卖呢。”

“不能因为羊签便宜了，就意味着咱们家的东西都要贱卖。”卫初音总结道，“羊签只是用来打名气的，所以我才限制了只卖五十碗，真正赚钱还是要靠这烧麦，还有凉菜和凉茶。”

一番话虽然没能完全打消许娘子和卫显心中的疑惑，卫初音也不着急。伟人曾经说过，实践是检验真理的唯一标准，等待会儿出去摆摊了，就让食客的反应来证明吧。