第350章 摇元宵

田老太洗完碗之后就开始在屋子里面儿忙活，把去年秋天的那些核桃全部都从地里面挖出来，外面的那层皮已经都腐烂了，只剩下黑黑的一层裹在核桃壳外边。

田老太他们把这些核桃全部都倒到水盆儿里边儿，放进去揉搓，核桃和核桃之间一点点把那层黑膜给磨掉，露出了褐色的核桃壳，才把这些核桃洗干净捞出来。

然后又一个个的用石头砸碎，核桃仁抠出来放在小碗儿里边。

抠核桃是一个费心思，费时间的活，田甜他们好几个人蹲在一起抠了一上午，才抠出来了三大碗儿的核桃。

再把这些核桃放到锅里面炒干，炒香之后，放到菜板上边，用擀面杖给擀碎，然后往里面撒上糖和一点点面粉拌匀，再挖了一大勺猪油放到里边搅和，等到猪油把这些全部都凝结到了一起，田老太把这些馅儿一个个切开，成了拇指大小放在一旁放着。

有去下屋拿了一些黑芝麻炒香，炒香之后把黑芝麻磨成粉，放上糖和猪油，给切成一块儿一块儿的。

再往簸箕里面倒上黏米面儿，先把核桃仁馅儿的撒上一层水，然后放在黏米面儿里面儿摇。

其实摇元宵也有一个专门的工具，但是田老太家里的元宵都是做了自己吃的，就没必要那么讲究，简简单单的有点儿元宵，能吃就行了。

摇完一层洒点水再接着摇，等到那个面皮儿摇出来一定厚度之后，这才把这些元宵放到外边冻着。

然后又弄了一些大黄米面儿，开始摇黑芝麻馅儿，摇完之后也放在外边儿保存。

一家人忙活到下午天三点多钟了，这才把两种元宵给摇好，田老太回屋里扯了一块儿油纸，把两样馅儿的元宵全都包了一份儿出来，又把田甜给叫了过去。

“你把这两份儿元宵去给顾知青送过去，咱不能白吃人家橙子。正好今天又是元宵节，

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