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食肆里往来客人多,鱼目混杂,孟岚一向都不从正门进去,而是穿过角房的偏门到了后院,在院子里坐下,再让人去柜上找刘掌柜过来。
每季这个时候都要盘账,刘掌柜也早已准备好了。她身着素雪绢裙,外面套了件丝绸罩衣,没叫伙计跟着,一个人抱着极厚的一摞账本,从前庭到后院的回廊中穿过来。
“刘姨,我来帮你!”孟岚赶忙上前两步,从刘掌柜怀中揽过半打账本,放在后院中的石桌上。
刘掌柜是个泼辣爽利的,见孟岚急匆匆地来帮忙,也不推辞:“这可不得你帮我嘛,这么多账册都是小祖宗你的家业。你要是再没点眼力见,我刘大翠都心疼我老东家。”
孟岚最喜欢这位刘掌柜,对她也比对其他掌柜的亲近一些:“刘姨,要是我娘听见你叫她老东家可要生气了,你和我娘一般岁数,正是风韵十足的年纪,怎么就沾了老字了呢!”
这夸人的话刘掌柜爱听,不过免不得还要督促孟岚几句:“小孩儿家家的,懂什么叫风韵啊,你老老实实学算账,把你爹娘那些真正赚大钱的生意捏手里,等到那时候,全嵩阳城都要夸你有风韵。”
“知道啦知道啦,您把心放肚子里吧。”
孟老爷和孟夫人本就打算好了,等孟岚满了十八岁就让她接触压箱底的船运生意,算算日子,再过个把月她满十八岁了,那时候岂不是就能得偿所愿了。
刘掌柜看孟岚爱娇的样子,不再聊别的,开始谈这一季食肆的生意:“您看看这账本就知道,这季咱家食肆的生意也太好了点。我就纳了闷了,那些贵人显宦,不吃自家厨子的饭菜,隔三差五的就让咱家食肆送菜,吃得也不是那鲍鱼海参之类的名贵菜肴,只要咱的家常菜。要不是我爹说今年庄稼收成尚可,我都以为咱嵩阳闹灾了呢。”她找出一册账本,翻到其中一页,指着说:“小东家你看,这是太守府这季要的菜,这
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