第51节

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“钵钵鸡是我母亲为了同时照顾我和白柳的口味所以才做的，因为是凉菜，所以可以相对减少辣度，照顾到一些并不太能吃辣的客人的口味……再加上，钵钵鸡对菜品的包容度很高，在中国，钵钵鸡可以是鸭舌，鸡爪，在日本就可以是关东煮，应该是很适合放在您的菜馆里经营的料理。”

“我不吃辣，所以鸡豆花是从小到大我们家饭桌上的常客，我母亲为了增加鸡肉的滑嫩程度，也会在里头加鱼糜，有时因为白柳更喜欢吃海鲜，我母亲甚至会用鱼肉直接代替鸡肉做成鱼豆花，不吃辣的人可以当汤菜吃，吃辣的人也可以拿辣酱当蘸水，是一道不会点错的菜。”

最后，白央拿了双干净的筷子，拨开松本清面前那碗看似平平无奇的辣酱拌饭。

记忆里白柳当着他面偷笑着扒拉碗的样子浮上心头，白央无奈道：“说是叫辣酱拌饭，但其实这里头不仅仅有白家辣酱，因为光是有辣酱的话，不吃辣酱的我就完全没法吃了，为了哄我，我母亲会在拌饭里加入萝卜丁和肉松，这样就算不加辣酱也是有味道的，所以……这碗拌饭并不止一层，吃起来的口味也远不止拌饭那么简单。”

讲完这些，白央将碗推回到松本清的面前，恍惚间他又像是回到很多年前，妈妈在饭桌上把他的那一小碗饭推过来。

那时她是怎么说的来着？

白央面前出现了那个身影，对他盈盈微笑。

“先吃饭吧。”

他喃喃地跟着母亲一字一句念道。

“这些菜可都姓黄，在外头都吃不到。”

“好。”

直到这时，松本清才终于拿起了筷子，他看上去像是有点饿了，连带神情也比刚进来时放松了许多——甚至，如果白央仔细看就会发现，眼前这个人和几个小时前，几乎都不像是一个人。

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