把锅烧热,将油倒进去,待油温烧至五六成的样子下入腌制好的肉丝滑散……
正准备在一旁指导的阿姨看得目瞪口呆:“欸……你,不是……算了!”
见她好像每一步都挺对的,阿姨一时也不知道该说什么。
青椒肉丝的做法并不复杂,米希尔观摩了无数次之后一气呵成,拿起旁边准备好的瓷盘把成品倒进去。
然后回头看到有些怀疑人生的阿姨。
“阿姨,我做好了!”
阿姨提出了心底的疑问:“你之前是做过什么别的菜吗?”
这可不像是第一次下厨的模样啊,要是之前做过别的炒菜,融会贯通,那倒是能理解。
毕竟他们现在做多了,见到什么某某炒某某,也能自动脑补出大概的步骤了。
米希尔摇摇头:“没……”
那……可能确实还是有些天赋的。
阿姨拍了拍米希尔的肩膀:“小姑娘,有前途!”
米希尔也感觉自己这第一次下厨异常顺利,见得到了主厨的夸奖更加开心,她迫不及待地拿起旁边的筷子,夹起一些放入口中。
经过腌制的肉丝嫩滑的不行,多汁而鲜美,染上不少青椒的味道,带了一些辣意更加开胃。作为配菜的青椒也并不输给肉丝,米希尔在炒制的时候因为担心不熟,炒青椒的时间稍微久了一些,表面微皱,出现一些焦焦的虎皮,口感却很好,绵软中带着一丝脆意,虽然辛辣,但掩盖不住青椒本身的清香。
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