sp;
三女要了红油猪耳,这种野店,食材有限,能做的菜,也就几种。
这是唯一的荤腥,三女都不爱吃素菜。
将处理干净的猪耳朵,放进锅里,添加上葱姜片、料酒、八角、花椒等调味料,把猪耳朵煮出来。
猪耳朵煮熟后,捞出来,切成丝,加适量的生抽、陈醋、姜蒜末、蜂蜜油辣子、盐等,凉拌出来。
菜虽然家常又简单,但味道不错,香脆可口、酱香浓郁,非常有韧劲,配上爽脆的黄瓜片,鲜香不腻人。
“要是有酒就好了。”上官姗姗说道。
“想得挺美的。”黎洛棠小声道。
“不能真喝,想想都不行啊,好霸道哟。”上官姗姗皱起鼻子,话锋一转,“可是我喜欢。”