第437章 金蹼仙裙?谈妥

“随便。”黎洛棠知道他问话前，就应该已想好了, 要吃什么了。

“知道金蹼仙裙吗？”

“菜名吗？”

宫玖弦为她解惑，“金蹼指得是鹅掌, 仙裙指得是甲鱼裙边。”

“这道菜的主料就是鹅掌和甲鱼裙边, 鹅掌还好，甲鱼的裙边没有多少吧？”黎洛棠蹙眉。

不会像那茄鲞一样，拿十几只鸡去配吧。

那这道菜的价格，定然非常昂贵。

“两只甲鱼裙边就够了。”宫玖弦笑道。

“这两只甲鱼一定很大个。”

“千年的王八, 万年的鳖，能不大吗？”

黎洛棠笑道：“千年的王八和万年的鳖, 我可不敢吃, 我怕成仙。”

“不用怕，你本就是仙人。”

“谢谢你的恭维，生受了。”

两人闲聊着，从后楼梯下去，上了马车，直奔能做这道金蹼仙裙的大酒楼。

金蹼仙裙这道菜，除了两种主料, 配料也不少, 火腿、冬菇、甲鱼肉还要加上高汤，蒸出来。

菜送上来之前, 把葱、姜、胡椒拣去，把汤滗出来。

把蒸出来的菜倒扣在盘

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