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「我我我我刚才看见了什么?」
「男人的手,别怀疑你自己的眼睛。」
「这手也没得也太快了!博主,再整一个锅,一起炒!」
「我已截屏,美到令人窒息~~已经换作屏保了~~」
大家纷纷在评论区刷起了求图。
元嘉完全不知道评论区早已跑偏,一本正经地和大家解说如何做汤底。
“在烧热的油中放入葱姜蒜、花椒、麻椒和郫县豆瓣酱,大火爆香。再把熬好的鱼汤倒入锅中,大火滚上五分钟。”
“在等汤底熬制的时间,我们可以开始准备摆盘。把焯好的蔬菜铺在碗底,汆好的鱼片码在上面。再把熬好的汤底浇在上面,最后撒上葱花、蒜末和白芝麻。”
元嘉停下手上的动作,提醒道:“有减肥需求的小伙伴就跟做到这一步就好了。”
“不怕胖的小伙伴可以接着看,我下面教大家如何制作水煮鱼的灵魂浇油。”
元嘉往锅中倒入宽油,待油温升至七成热,把花椒、麻椒放入油中,炸香之后,倒入一小碗红彤彤的干辣椒段。等辣椒被炸得干香酥脆,把锅里的油趁热淋在鱼片上。
暾暾爱吃饭:「我隔着屏幕都能闻到香味了,这小红辣椒嚼起来肯定“嘎嘣嘎嘣”脆。」
吟:「我馋鱼片,博主放了那么多麻椒,鱼片吃起来肯定又滑又嫩又麻酥酥。」
yan:「博主找刚才那个帅哥试吃一下,我想看看到底好不好
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