,一点汁水都没有,还好前面配了茶,不然真的吃不下。”
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吃完八珍素饺,第五道菜就跟着上来了。
第五位小姐姐穿着的是一身藤黄色的樱花服,藤黄较之土黄愈发明丽,似四月早春里的云烟,在明亮的光艳里变幻。
第五道菜是山菇手擀面。
装面的容器是一个藤黄色的大碗,碗很大,面很少。
李潇把摄像机对准面碗介绍到
“手擀面,顾名思义,就是用手擀出的面,先把揉好的面擀开。”
“然后迭起,再用刀按照个人的喜好,切开成细面,或是宽面。”
“这里显然就是宽面了,而且师傅做面的时候加入了少量的菠菜汁。”
“让面变成绿色,搭配着宽面上堆着一层被油炸至褐黄色的野山菇,真的非常好看。”
一边介绍,李潇一边夹起一块野山菇,放进口中。
李潇咽下山菇,继续说道
“香,糯,有嚼劲,山菇味道很浓郁,美中不足就是似乎炸的略微有些过头,边角有些苦涩。”
再尝了一口面,
李潇闭上眼睛
“劲道,菠菜面应该是煮好之后,放入冰水了,这个面应该叫山菇手擀菠菜凉面。”
“面虽然很劲道,但是味道很淡,咸味和菠菜
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