穿成科举文男主的原配 第48节

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同窗父亲喜道:“行行行，你们什么时候要，我让人送来。”

当初他也是听说花牛在省城那些地方流行，便想着自己也来养，谁知道县城里根本没什么市场，除了一些达官贵人买点，他没有什么固定客人，有时候卖不出去的奶只有倒掉。

江挽云道:“每天巳时吧。”

也就是大概早上九点多。

同窗父亲计算了一下，感觉时间差不多，道:“没问题的。”

谈妥之后双方签订了契约交了押金，同窗父子便走了，那桶奶当做礼物留了下来。

江挽云便准备先来尝试做奶茶。

配料她已经买好了，芋头，红糖，茶叶，红豆等等。

因为没有木薯粉，便买了红薯粉和糯米粉代替。

说起奶茶新奇，不得不提到一个关键东西，白砂糖。

这个时代只有红糖，白砂糖是贵族才能享用的，民间还没流传开来制作白砂糖的方法，但红糖做的奶茶颜色和味道都不是她想要的。

放在她前世做美食博主时候曾了解过古代白砂糖的做法，“黄泥水淋脱色法”就是最简单的，简单说就是将黄泥水淋在红糖上面，低落下去的是黑糖，留在漏斗上的就是白砂糖。

今天她要做的是经典的芋圆奶茶。

把芋头蒸熟，倒入糯米粉和白砂糖揉成团，搓成小丸子下热水煮熟捞出来倒大碗凉开水里备着。

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