,但是在这之中,也要融合当地的口味。
对于宴席的重视,云溪作为厨师,是最有直接的感受,主打的一个精致谨慎,比起上一次,这次更加隆重。
田娟转述的很委婉,最后实在想不到词汇量,直接来了一句:
“不要做那种汤汤水水糊糊的东西,利索优雅的吃一顿晚餐。”
田娟的整体意思就是,保证本土的口味,还要看着精致,最后要吃的尽兴。
云溪把菜单拿出来,说道:
“那菜谱里的鹰嘴豆炖牛肉要取掉吗?”
在田娟强调完这个,云溪立马想到的就是这道菜,这道菜是肯定会有豆子的糊状汤汁,原计划是要蘸着石油国面包吃的。
石油国面包像是馒头,但是中间是空心的,一般就是用来蘸着吃肉汤的。
田娟看着定好的菜单,想了片刻说道:
“这个好像不能取,但是你能不能让它改变一下出场的形态,不要一整盘的上去,那样就会很看着不那么的精美。”
田娟有点发愁,她记得杰森说过,这道菜是本地宴请必点的一道,但是又不让整盘上,这个还真是有点难搞,这该怎么办!
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