第401节

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“怎么会这样，这一盆饺子馅料也太花了吧，这红绿青黑怎么下手。”

看着一盆的奇葩饺子馅料，云溪都忍不住感慨：

‘这一盆馅料，裁判吃了，不会食物中毒吧，还能有比这更奇葩的馅料吗？中毒后应该不会让参赛人出医疗费吧，应该有工伤保险吧，千万别被讹了。’

看着眼前的菜，这个确实有点为难了，此时的系统回复道：

【本系统提供的第一个方案，先控水】

【第二个方案，按照虾仁饺子馅料做调配，本系统也需要升级，系统库里有五十多种馅料配方，从来没有见过如此搭配的馅料】

说完系统是秒闪，可能这一盆的馅料也是系统见到的滑铁卢。

云溪第一步就是抓紧时间给馅料里撒五克盐，在用手直接抓拌，把饺子馅料里的水分渗出来。

如果不把饺子馅料的水分控干，一会在包饺子的时候，会十分的困难，不好捏口。

尤其是西红柿的水分，是最大的，需要控干水份后，在包饺子。

云溪调好饺子馅料后，还有俩分的时间，立马火速的拿起面团，先搓长条，直接拿起来，左手固定，右手揪面剂子，用右手的拇指固定，食指的直接固定长度，加速揪剂子，一会时间，直接十个面剂子揪好，马上拿起擀面杖做饺子皮。

现场所有人看到云溪的速度，都惊讶的喊道：

“快看，快看，大爷那一组竟然有这么年轻的姑娘，刚才怎么没注意到。”

“你看她的速度，还有时间做面剂子。”

这时主持人随着大家的议论，也主要到了云溪，台上的所有人，上来后做馅料的时候，都要调完后尝试一下，并且还要酌情的家料。

这个小姑娘完全不一样，把食材控干水，直接换盆调味，没有用克数勺，直接手捏调料粉，怼瓶倒生抽，并且调好后没有尝味道咸淡，而是直接开始擀饺子皮。

她简直就是上来混热闹的，就是大厨都要用克数勺，即便不用也要酌情慢放调味料，最后也要尝一尝咸淡。

这个小姑娘一看就是平时大锅菜做多了，显然把这个地方当成市井大锅饭的选拔现场，真是无语。

这时候主持人的话筒忘记关了，坐在椅子上，自言自语的冷哼着说道：

“哼，这小姑娘真是迷之自信，准备走人。”

胡乱搭配的饺子馅料，等于返璞归真

主持人

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