所有人都想当我的腿部挂件 第91节

在他掷地有声的宣告声中，沈清宴无可奈何地叹了一口气，头也不回地走向了厨房……

沈清宴啪地关上门，把小店之中的诡谲气氛隔绝在外，深呼吸了几次后，缓步走到了桌案边。

新切的牛里脊将肥肉剔尽，大锅烧上一锅沸水，再快刀切上几片姜蒜，一起丢进锅中焯烧。沸腾的水在炉灶上咕嘟嘟地冒着泡儿，牛肉的色泽渐渐从鲜红变成熟透的灰白，这时再捞出冲洗干净，冷却后便可以洗净切丝。

牛肉丝要不粗不细，刀下排出的俱是小指般大小的细条，沈清宴切完后先将牛肉丝搁在一边，转身先捡了些花椒与八角。

油中是总有生味儿的，故此要在锅中倒入冷油事先烧热了，再将姜蒜八角等一股脑儿倒入热油锅中，在“哗”的爆响声中，锅铲稍稍翻炒几下，锅底便被铺上了浅浅一层。

随着油温渐热，辛辣的香气开始在鼻尖流窜，盘在屋脊上的黑鳞蛟龙忍不住连打了好几个喷嚏，连脑仁儿都被呛得清醒了，却还是固执地不肯走，便趴在屋瓦下探头探脑地往下看，想要瞅瞅沈清宴今天做的是什么美食。

沈清宴也不管它，闻着香味炒得差不多了，便将牛肉丝全数倾进锅内。

清澈透亮的料酒，洁白如雪的细盐，晶莹剔透的白糖……再加上随意斩出的几节葱段和些许生抽，在锅中翻炒了没一会儿，酒香与酱香便径直扑鼻而来。

当沈清宴熄灭灶火，在牛肉丝上撒上火红的辣椒粉与花椒粉后，浓烈的辣香便刹那间喷涌而出，呛得屋上的黑鳞蛟龙狠狠地打了几个喷嚏，还要大叫一声“痛快”！

撒上芝麻与切成细丝的干辣椒，沈清宴很快便将这一道冷吃牛肉炒制完毕。

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