下的时间不久,葱叶都还鲜嫩挺脆,刀锋往下轻轻一切,随着“咔擦”“咔擦”数声轻响,葱叶葱白就被切分为小段。
野鸡是已经料理干净的,便只大刀快斩剁成小块。
恰有今日新买的瓦罐,用汲好的井水将瓦罐装得半满,切好的鸡块扑通扑通倒进水中,瓦罐搁在灶上便起火开烧。
剩下两只西红柿一根萝卜,萝卜切成大块也丢进鸡汤里煮。灶上的火生得旺,瓦罐渐渐“咕嘟咕嘟”地响起来,袅袅的热气带着扑鼻的鲜甜味儿散了满屋,沈清宴站在这香气里眉眼不动,抬手沉肩唰唰将西红柿片成了极漂亮规整的圆。
西红柿明明是充满水分的,被他切出的片却只是微微地沁出甜酸汁水,只见那刀身极稳又极快地动了几下,本来躺在砧板上的西红柿片就原样儿地盘在了瓷盘间。
大颗大颗的冰糖被洒进钵里,用木杵细细碾碎成粉,淘澄过几遍又重晒干的糖粒细白如雪,洒在西红柿片上时都看不出是糖,只觉是西红柿上蒙了一层细霜。
那细霜转眼便化了,甜腻的糖味儿却已经渗入酸甜的汁里,彼此交融成融洽的香甜。
沈清宴烫了双筷子挟起一片,笑着问:“尝尝?”
“……”
直播间里顿时充满了不可名状的怨念。
竹:主播你是故意的吧……明知道我们尝不到才这样做……”
“是吗?你们尝不到吗?”
沈清宴轻轻一笑,道:“好可惜啊,既然你们都尝不到,那我就只能自己处理了。”
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