然后把剩余的肉馅放到花朵中间。
叶宁把盘子放到蒸锅里上汽蒸。蒸到一刻钟的时候,萝卜的清香与肉香愈发浓郁。田淑香动了动鼻子,然后见叶宁关火。
田淑香问:“好了?”
“蒸好了,但是还没做好。”
叶宁看向盘子里的萝卜夹肉。白透的萝卜夹着香喷喷的肉馅,色泽晶莹油润,似乎一咬就会曝出清甜醇浓的汁水。
盘子里有蒸出些许汤汁,已经把汤汁倒出来,放进锅里勾芡,勾过芡的汤汁逐渐变得透明,叶宁盛出汤汁,淋到萝卜夹肉上。
淋过汤汁的萝卜夹肉,色泽更加盈润。
叶宁把做好的萝卜夹肉端上桌,转身去拿蒜蓉酱,辣椒酱,牛肉酱。
“可以在萝卜夹肉上淋这些酱,你们喜欢吃什么酱就淋什么酱。”
田淑香什么酱也没淋,她先想尝尝原味的萝卜夹肉。夹起一个萝卜夹肉,凑近闻了闻,清淡的萝卜香和肉香阵阵涌来。萝卜香使得肉香闻起来不腻,而肉香使得萝卜香闻起来不寡淡。
田淑香多闻了几下,一口将萝卜夹肉吃进去。淋过汤汁的萝卜夹肉入口水润,萝卜爽脆清甜,肉馅鲜嫩多汁,清清淡淡的味道,清清爽爽的口感。田淑香眼神微亮,“真不错。”
“妈妈,加牛肉酱更好吃!”小天吃着加了牛肉酱的萝卜夹肉,口齿含糊道。
厨房里的萝卜汤在咕嘟作响,叶宁起身,去盛萝卜汤。
饭馆外面,正在扫地的老刘,朝宁冬饭馆
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