御厨的小饭馆 第14节

;“等一下，满福姐姐，那里有野葱。”叶宁快步去了右边。

细嫩新鲜的野葱绿油油的，在微风里荡漾出绿油油的波浪。叶宁蹲下来，摘了一根，嗅了嗅，轻轻一尝。

此时的野葱香辛之味正正好，当得上那句“郁郁山中葱，采来满口香”之名。

叶宁说：“我们挖一些野葱回去，炒了吃。”

野葱不仅好吃，还能防癌，促进血液循环，对身体有很大益处。

“家里有豆豉吗？”

李满福点点头，“有的。”

“那行。”

回到家后，叶宁马不停蹄去和面。田淑香不让她去厨房忙活，她笑道：“舅母，我反正也没事。”

田淑香无法，只得让她去准备晚饭。

盆子里加入白.面、生淀粉、少许食用油以及少许盐和水，光滑的面团揉出来后，等待面团变软再擀饺子皮。

这期间，叶宁开始准备荠菜猪肉馅。荠菜洗干净汆烫一遍，之后切碎，搅拌进炒熟的黄豆酱里。

在切好的猪肉馅里倒耗油、生抽、五香粉等调味料，用筷子搅拌肉馅，搅拌至上劲。

李满福把荠菜馅递过来，叶宁把荠菜馅倒进肉馅里搅拌均匀。

做好了饺子馅，面团也醒得差不多了。叶宁开始擀饺子皮。擀面杖一按一转，一张张雪白圆乎的饺子皮从擀面杖下飞出来，她的动作很利落，毫不拖泥带水，一张张饺子

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