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“那就先做一份给你们尝尝吧。”周君怡知道自己说再多,他们都不会相信,只有实践才能出真知就直接动手了。
她先把买来已经泡了水的田螺洗干净,放调料炒香,然后用一个大锅,加上猪骨和各种大料炖煮,又把买来的酸笋和各种配料打开,把米粉泡好。
两小时过去,炖煮的螺蛳汤香飘四溢,大舅小舅感叹,“好香啊!”
然后,周君怡把粉煮好,用小锅把笋和佐料煮好,最后放粉,顿时,酸笋的臭味最大程度的挥发,厨房立马变臭了。
捂着鼻子的舅舅舅妈离开厨房,在外面坐着,周君怡煮好端给他们,叫他们试试,果然得到赞许。
“还真没骗我们,这个就是这么个味道,太好吃了。”张大勇感叹。
“是啊,还有酸辣粉,程序也差不多,那这个你们学会了吗?”周君怡让他们一直看着,就是为了让他们学。
“会了会了。”舅妈点头,她可是每一步都记得很清楚。
接下来,周君怡如法炮制,把酸辣粉的做法也教授给他们,还亲口尝了一下味道,觉得很不错以后,才放心回家。
到家以后,天都黑了,沈之初又抱着孩子在家里面等她吃饭。
教授完小舅他们新品的技术以后,周君怡在家里面休息了好一阵,专心的画服装,包包和鞋子的设计稿,等着做全套的夏季新品。
这可是她自己做的品牌,所以每个细节都是她精心设计过的,做好以后,全都送到厂里打样,还亲自去看了好几次,各种修改细节。
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