第二百八十章 居安思危

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此时，正是平时冬子腌羊肉的时间，所以，燕子妈一般会从对面过来帮忙。燕子妈进来看到武杰时，热情地打招呼，武杰此时也相当放松与开心，拿羊肉与调料，蹦来蹦去的，就屁股上有弹簧，总是坐不住。

看腌制羊肉的工作差不多做完了时，冬子笑到：“杰子，晓得你坐不住，你是不是想下楼，多看一下许玫？”

“哪有。”

“莫骗我。你下去不好，人家许玫也会分心，看你的脸色来招呼客人？稳住，稳住，男人嘛，就得有稳定性，才稳得住姑娘。”

一阵说笑，忙完手里的事，继续喝茶。此时，武杰摸出兜里那个老式打火机，一下一下地打，火光明灭。

“算了算了，杰子，你这心火点起来了，也坐不住了。你下去，愿干啥就干啥吧，我不管你了。反正，我要下去了，后厨还有些事，我要看看。”

“好，我随你下去。”

两人下楼，此时，已经是晚上十点多了，冬子要到后厨，察看今天的物品消耗情况，以及明天需要的东西。还有一个重要的事情，就是察看，在今天的销售中，金牌菜，也就是客人点得最多的菜的是哪个。

他跟燕子定了个制度。如果一天之内被点得最多的菜，是哪个厨师炒的，那就要给他发资金，在每月工资里统一结算。

两位四川厨师，各有各的团队，有切菜的，有揉面的，有炖煮蒸打下手的。两位厨师每天炒菜，为争这个金牌菜，一是为了给自己的手艺争荣誉，也是为自己的团队争利益。所以，每天都在搞竞赛。好在，他们是一个师傅教出来的，况且，冬子也注意他们之间的平衡。所以，他们的竞争是良性的，没有出现互相拆台的情况。

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