老陈饭庄?都不对。毕竟,老陈,即冬子的父亲,生前并没有开餐馆,那只是他没有实现的理想,并不具备传承性。
但如果说只卖烧烤,叫老陈烧烤行,但如果还要卖菜,那就好像不太符合内容了。
这事,冬子专门请教了爹爹。爹爹一句话,提醒了冬子:“你觉得,北京烤鸭店,只卖烤鸭吗?东北饺子馆,就只有饺子?”
茅塞顿开。只要有烧烤,以其为特色菜之一,就可以叫老陈烧烤,既不改传承,工商税务的名称也可以不动。如果中断这个传承,那你只是一个做生意的人,就没有文化内涵了。做有意义的事,这才是冬子最终的追求。
时间,不论对生命,还是对事业,都是最宝贵的资源。传承,其实就是时间长度的扩展,一切的意义,都包含在时间这个维度之中了。
老陈烧烤的字,还是爹爹以前题的,当时那是他笔力真健的时候,所以,是不可重复的。这字,经过放大,再印到硬木上,请武汉开门的师傅雕刻烫金,整个牌子,足有两米多长,非常醒目。现在用红布包起来,准备前挂上去,请领导剪彩时,再揭开。
这是一个店名,也是一个商标,还是一个记忆,那就成了传承了。
而餐馆的厨师,也是从四川请过来的,过几天就到位。齐老爷子的面子,攀枝花司徒弟子的支持,及刘大老板的响应,足足要来五个各色厨师,简直可以办一个川菜大赛了。他们各有所长还是小事,他们甚至包车,把开业时的食材作料都带来了。
当然,最后留下来的,只有两位师傅,一位红案为主,一位白案为主,这是齐老爷子,专门考察过的。
而另一边,c姨再忙,也帮助筹划着一些预备工作。请哪些领导来开业庆典,找哪些当地的名人撑场面,外地的本地的大公司大老板的花篮横幅,都也在筹
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