破坏公序良俗,只要给社会带来美感,就是有价值的。当然,我不喜欢那电声乐队的吵闹,我喜欢听燕子唱的老歌,但我没有理由反对别人喜欢流行的,对吧?”
燕子总算是理解了,喜欢这个词,是非常个性化的。审美情趣,总是随时代变化的。
爹爹突然冒出一句燕子听不懂的话来:“艺术探讨可能性,科学追求必然性,不一样的。”
既然不太懂,燕子也就不问。因为,在她与冬子心中,爹爹的世界太复杂,太深奥,自己没能力完全懂他。
但正反馈的观点,燕子还是有所体会的。许玫目前就属于正反馈的阶段。她出名了,终于因为美丽而有我外号,她也赚了钱。更重要的是,她居然有存款了。
早餐吃不了多少,中午和晚上,就跟冬子家吃。冬子炒的菜,你只要吃过了,就不太愿意到餐馆吃了。冬子不仅把味道搞得好,而且善于搭配。
我们通常的人,觉得某样东西好吃,大部分有个特点,就是喜欢高热量大口味的东西。比如肉食好吃,那是热量高。重油重盐的东西好吃,那是辣椒与油盐把得多,舍得给作料。在某些厨师的眼里,宽油大火是他们炒菜的法宝。但这些东西吃多了,就容易造成人的肥胖。
要控制体重,除了少吃以外,还有多动。其实有另外的法则,一般人做不到。这是齐老爷子教给冬子的法宝,那就是提升人体的循环水平,这就是医道了。
在老大师的弟子中,很少有长得胖的。这与我们平时所看到的胖厨师,有很大区别。冬子的父亲也是厨师,虽然长得不胖,那是他长年劳累的结果,他的菜,油盐成分也比较重,他没有中医的丰富经验,不知道这个窍门。
为什么正宗重庆火锅有这么多中药呢?调料的种类也相当多,刚开始,冬子不太理解。后来才明白,最高明
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