八零后重生在2001 第24节

张林边吃边说：“我上次吃那家感觉有点寡淡，不如咱们这个浓鲜味。”

李永乐夸她味蕾地表最强！

“咱精华的地方就在加了整只鸡提味。”

张末建议：“要是店面搞大点，增加点盒饭什么的卖卖也好。”

李永乐反对：“小饭店村里有好几家呢价廉物美的，这里打工的多基本都自己做饭，吃麻辣烫炸鸡柳那是嘴馋想换换口味。”

张林问：“那咱们去哪里定做这个不锈钢槽呀？”

李永乐筷子顶着下巴，想了一会说：“要是吃的人少食材就都浪费了，而且我觉得围着不锈钢槽坐也不干净全是吃人家口水，还要分心看着人怕逃单的。再说咱们还要上班哪有时间串那些玩意儿，不能把林姐累坏了呀。我想不如买个二手的保鲜柜，洗好的菜放塑料小篮里让客户自己选，不管拿多少都给称给烫，不分荤素全按重量算钱，就卖20元一斤怎样？买个不锈钢那种大桶锅汤底能煮的多，烫菜就用不锈钢的网篦子一份份地烫，至于汤底剩的等冷了放冰柜里，我一次多煮点冻起来，第二天继续煮加一部分冻起来的新汤底进去。”

她其实就是照着上辈子人家那种连锁麻辣烫店来。又提议要不要加一分番茄酱的不辣的锅底。

张林和张末都说北方这边都爱吃辣，不辣的麻辣烫谁爱吃呀？

可李永乐就很爱吃番茄底的，劝说：单独用个蒸锅煮少弄点，这里也很多江浙一带的吃不来辣嘛。

三人头碰头地在灯下算成本算赚的利润，细分实际操作时候的各自负责的活，都觉得这生意能做。

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