准备午饭了,有空再来你家玩。”繁安宁起身说道。
“好的,反正小慧一个人在家也挺无聊的,有空可以经常来玩。”沈姨也起身相送。
“沈姨,您就不用送我了,几步路而已,我就先走了,沈姨、小慧再见!”繁安宁挥挥手就走了。
“这孩子!”沈姨也转身回去了。
回到家繁安宁就从空间里拿出一个鸡腿、一碗米饭和一份红烧肉就开吃了,吃饱之后,繁安宁准备大干一场,今天忘了买篮子,所以就先准备做肉干和肉脯,不过呢还是准备进入空间做肉脯的,不然到时候邻居们闻到大量的肉香就不好解释了。
空间里,繁安宁将需要的肉,调料一一找出来然后在灶台放好,其实繁安宁也是第一次做,但是敌不过有书啊。
后腿肉、酱油、细砂糖、料酒、鸡蛋、蜂蜜、盐。
繁安宁先将后腿肉放入搅碎机搅碎(书上说手剁更好,不知道手剁完,手会不会废了。)
然后放入生抽,糖,料酒,鸡蛋,盐,混合均匀,均匀后,静置腌制半小时。
蜂蜜兑小水,搅拌均匀备用。
繁安宁将油纸剪成烤盘大小,肉末分成放在油纸上,盖上保鲜纸。
然后再用擀面仗擀平成油纸大小,厚薄均匀。
繁安将油纸撕开,放入烤盘里。
烤箱提前预热,上下火180度,烘烤15分钟。
繁
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