猪肉的办法处理野猪肉。
但野猪长期在野外生活,吃的东西杂,骚味太大,脂肪也比家猪肉低得多,用同样的办法处理,不骚不柴才奇怪。
“野猪需要比家猪肉腌制更久,最好是用酱油腌,保持水分,没有的话,就用葱姜水小火煮也行,别完全煮熟,不然就太老了。”姜晓将自己知道全部跟村民们分享。
“姜知青,你不知道,在你眼里的骚味,对我们来说都是难得的美味了。”村民们笑着说道,“能有肉吃就不错了,怎么还会嫌这嫌那,比起吃不饱饭强太多。”
虽是这样说,但他们还是听得认真,做好了野猪肉还会来请姜晓和陆奕去吃,但都被姜晓给拒绝了,他们吃肉不容易,而自己家的肉库存充足,都快吃不完了,哪里忍心再去吃他们的。
遇到有小孩子跟着来,姜晓还会主动送他们一两颗糖。
这样一来,村民们对姜晓的态度更好,一些年轻的女同志没事就上门找姜晓说话,帮她做点零活,有的还会带柴火来,现在她家的柴房里柴火堆得满满的,都不用再上山砍了。
姜晓不仅不缺吃喝,还不用担心不能过个好冬了。
没了烦心事,姜晓和青山村的村民每天都乐呵呵的。
然而这些高兴的人里,并没有陆家人和蒋茜。
陆家人这次也分了钱和肉,但是他们听说姜晓和陆奕是这次打猎的主力军,心里就不舒服了。
特别是李翠英,拿着猪肉直发脾气:“陆奕是我辛辛苦苦一手带大的,这娶了媳妇就忘了娘,要和我们划清界限,这能划得清吗?打断骨头还连着筋呢,再怎么说我也是他的长辈,为什么分给我们的东西
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