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干脆不去想这些乱七八糟的话。
起锅烧油,先把菜炒出来再说。
过水的豆角倒进热油,听着‘滋滋啦啦’的响声,乔怀遥当即退后到紧贴着燃气灶对面的墙壁。
眯着眼睛,远距离审视着锅里噼里啪啦飞溅的水珠。
避免糊锅,他一开始热油的时候开的就是小火。
等听着那声音差不多了,乔怀遥拿着铲子翻了几下,感觉还可以,没翻车。
翻炒过后就没再动它,而是转身去准备调料。
乔怀遥拿着秤,仔仔细细的往上面倒盐,调味料都过了一遍称,才洒进锅里。
最后把调料翻拌均匀,小火闷一会断生即可。
等着豆角出锅的功夫,手机震了一下。
乔怀遥拿起看了一眼,上面是节目组发来的上传照片倒计时,提前一个小时提醒的。
还来得及。
手机定下的倒计时一结束,乔怀遥便掀开了盖子。
豆角始终是嫩绿油亮的,最后在上面撒上过油的蒜粒。
铲子贴着锅边铲进去的时候,乔怀遥突然有一丝丝不好的预感。
握紧铲子,缓缓将那小片豆角翻过来。
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