先把麦芽糖用水稀释,小火煮成能挂起来的程度,接着迅速倒进去红枣核桃和枸杞搅拌均匀,最后倒入黑芝麻,反复翻炒。
接着盛出倒进盘子里,压平定型,冬天室内温度不高,芝麻糖温度很快降了下来,裴丽拿刀切成一片一片。
王翠兰待在一旁已经迫不及待要尝第一口,裴丽笑着递过去一片给她尝,自己也顺手吃了一片,给一旁辛苦看火的周宪起也端过去一小碗。
芝麻糖卖相就好,瞧着颜色丰富,口感厚实有嚼劲,嚼碎后满满的坚果香,芝麻的浓烈,红枣的甜蜜,核桃的浓香,味道丰富,全都恰到好处融合在这小小的一块糖里面。
“这糖也太好吃了。”
王翠兰嘴里嚼着嘎嘣脆,还不忘再拿几个。
裴丽看着也欢喜,预留给家里一部分,笑着把剩下的打包好打算送到赵觉那,刚打包到一半,灶屋门突然被推开,一短发妇人直勾勾盯着她手里的糖看,咽了下口水:“吃什么呢?老远就闻到味了。”
来人是周晓梅,就住他家对面。
“没什么,家常做来吃的小玩意。”
王翠兰挡住了她的目光,挥挥手让裴丽赶紧收拾。
“给我尝一口呗。”
周晓梅眼睛滴溜溜转,拿肩膀撞了下王翠兰,“翠兰啊,你这偷着吃可不地道啊。”
没了一直作妖的裴丽,这几日裴家可太安静了,一家人低调的出奇,就连王翠兰都不怎么出来串门了,村里都传裴家这是挣钱了怕露财。
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