侯大利刑侦笔记7：并案侦破（出书版） 第10

全是湖州菜，最有名的主打菜是火边子牛肉。”

侯大利是美食家，自然知道火边子牛肉。在江州大饭店的雅筑餐厅里，火边子牛肉也是他常点的菜品之一。火边子牛肉选料做工考究，选牛后腿上的“股二、股四牛”，这样的肉在一头牛身上只有十到十五公斤。要将切成寸许厚的肉片钉在斜倚墙壁的木板上，片出不得有漏眼漏缝的薄肉片。在薄肉片上面抹上适量的盐和酱油，悬于通风处晾干，再摊在四处透气的篾笆上，用牛屎巴或干木灰微火慢炕，做成后的火边子牛肉红亮透明，抹上辣椒红油可食用。火边子牛肉吃起来酥而不绵，干香化渣，味醇可口，回味悠长且便于携带，成为湖州独有的菜品。

吃完一份火边子牛肉，再上另一份时，姜青贤接到一个电话，对大家道：“周支刚才说，滕飞公司有六辆皮卡，都是用来运货的。这批车的颜色和款式都接近当年出车祸时的那辆车。刑警支队和交警支队派人检查这六辆车，如果发现了肇事车辆，那案子就突破了。”

秦东江又“杠”了一句，道：“真查到了肇事车辆，那也只是交通事故而已，和凶杀案没有关系。”

到了晚上十一点，专案二组接到消息，在六辆皮卡中，找到一辆皮卡曾经出过交通事故，从修补痕迹来看，应该是多年前的老伤痕。

7月26日清晨，忙了一夜的支队长周成钢打了一个大哈欠。副支队长姜青贤受其感染，也跟着打了一个大哈欠。

昨夜的忙碌有了结果，经过检测，腾飞公司的一辆旧皮卡车在六年前出过车祸，碰撞的位置在车头左侧。而2004年4月17日赵代勇驾驶出租车遭遇车祸时，肇事皮卡车的碰撞位置也正是车头左侧。

当夜，皮卡车司机被带到刑警支队。

在两名审讯经验丰富的老预审员的突审下，皮卡车司机承认了确实在2004年4月撞过一辆出租车。当时公路没有其他车辆，又

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