/>
姜雪凝很能干,她们租到的店铺是上下三层的,秦真真想好了,一楼就做大厅,接待来吃火锅的散客,二楼都是大桌,可以承办小型的宴席,三楼更加高端一些,只做隐私性比较强的包厢。
不同的楼层接待的顾客不一样,装修的风格自然也是不一样的。秦真真把自己的想法和需求很姜雪凝说过之后,姜雪凝很快就安排下去了。
不得不说,有人有钱就是好办事。姜雪凝也不需要自己做什么,谁让她是城主的女儿呢,想要做什么,一句话吩咐下去,自然就有人能够很好的安排出来,而最后出来的效果,往往都能够让秦真真惊喜。
在装修的同时,火锅店员工的招聘也在同时进行,火锅店的锅底秦真真会事先调配好,厨师需要做的就是按照客人的需求制作成新鲜的锅底,所以厨师对厨艺的要求不会很高,只要能做事认真稳重就行。
其他的服务人员,每个楼层都会有不同的服务人员,至少,三楼包厢的服务员的素质肯定是要比一楼的服务员的素质更高的。
装修的事情都交给了姜雪凝,招聘的事情夏忆然就拿了过去。虽然夏忆然不像姜雪凝那样财大气粗,不过作为崇宁城最厉害的医师世家,夏忆然手上的人脉自然也不会差。
姜雪凝和夏忆然两边都忙得热火朝天,秦真真这边没有其他需要她忙的事情,就只能先把菜单都定下来。
锅底的口味她们之前都已经试过了,其他的菜当然也是需要提前确定下来的。而且,古代的人对火锅的吃法不太熟悉,所以,每种火锅的吃饭,每道菜需要在火锅里面涮的时长都必须要提前就编辑好,这些,也都会用到员工培训里面去。
等夏忆然那边把员工招聘好之后,秦真真还要对员工进行培训,务必要让她们家火锅店短时间之内就能够风靡整个崇宁城。
本章未完,请点击下一页继续阅读! 第8页 / 共9页