第127章 总结

上。

结果小伙子的话让我吓了一跳，他说不必介怀的，果盘是他代表海底捞送给我们的，根本不需要他自掏腰包。

一开始，我还以为这个身着普通服务员制服的小伙子，应该是个经理之类的管理人员，毕竟在我们酒店，如果经理开口送一两道菜的话，还是完全可以的。

但是小伙子接下来的话，就仿佛是吓不到我不罢休似的，他说他们的海底捞，是属于每一位员工的海底捞，别说是送客人一道菜，如果服务需要，就算他为客人整桌免单，也是可以的。

至于小伙子说的“服务需要”，我大概能明白指的是什么，毕竟虽然酒店主观上不愿意发生，但有些时候还是偶尔会出现菜品不合格，或者卫生之类方面出现问题的。

但是如果出现这种情况，不应该是由餐厅经理出面做决定的么？

稍加思索之后，我发现海底捞的这一决策，不得不算是高明！

对于酒店来说，最担心的是什么？

无非就是有人因为饭菜的原因闹事儿，而如果出现问题的话，与其还要层层上报，等餐厅经理过来做决定，绝对不如服务员当场把事情解决下来。

毕竟好多时候，相比于酒店形象来说，一两顿饭钱，根本就算不得什么的。

当然这种服务员可以全权做决定的前提，不仅需要服务员有高超的职业素养，和应变能力，而且酒店方面也是有相应的章程制度的。

等到我和宋曼用餐完毕，去收款台结账，打算为之前那位服务员送给我们的丝袜买单时，收款妹妹在经过用对讲机一番沟通之后，面带微笑地告诉我们，丝袜是那位服务员代表海底捞赠送给我们的，不必买单。

尽管在我和宋曼的心里，有了之前那位老乡服务员关于，“属于每个员工的海底捞”的说法，但还是不免又惊讶了一

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