务顺利完成,她和骆一鸣都松了口气,一起去品尝一家新开的滇菜馆。
骆一鸣此前就是调往云南工作,因此对当地的风土人情十分熟悉。
鱿鱼炒牛干巴,老奶洋芋,油呛空心菜,青头菌酿肉,酸木瓜炖鸡,都是地道的云南菜。
秦筝对酿菜略有研究,但却是第一次见到用新鲜的菌类来做酿菜,夹起一个,好奇地多望了两眼。
明黄的菌盖被浓汁所包裹,顶端还镶了一粒红艳的宣威火腿。
骆一鸣望着她饶有兴趣的眼神,说道:“下个月才是野生菌的好时节,青头菌是最早出来的,也就是所谓的头水菌。”
秦筝咬了一口,小巧的菌盖里面塞满了肉糜,菌子的味道在蒸煮的时候渗透进去,鲜甜浓香。
她知道这种食材必须是当天空运而来,吃的本就是一个鲜字。
她想了想,“或许用口蘑也可以做出类似的菜,就好像西餐中的奶酪酿蘑菇。”
骆一鸣抬首,她刚好低下头去,捧起碗来喝汤。
酸木瓜炖鸡。
酸木瓜也是云南特有的一种水果,果香浓郁。它有一股微微的酸味,但与鲜美的鸡肉平衡得特别好。
炖好的鸡汤毫无油腻之感,反而清爽可口。
她喝了一口,几缕发丝正好垂在她的颊边,鸦发雪肤,红唇潋滟,显得整个人恬静淡雅。
骆一鸣笑了,“秦筝,你为什么不
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