修仙从钻木取火开始 第270节

细嫩，腥味很淡，但这也必不可少。去腥少不得葱姜蒜，尤其是姜，另外还有方长从云中山里采来的一些香料，以及一点蒸酒时候留下的酒头，这酒头只需要放几滴便够。

用薄薄的一层面粉将腌好的鱼裹上，将锅烧热，用刚刚榨好的豆油起锅，下鱼后煎至两面金黄后盛出。接着用余油将从云中山里采的香料略微炒一下，放入葱姜蒜，加些自酿的酱油，再下煎好的鱼，加水炖煮至香味四溢，接着小火收汁，装进长条白瓷盘里。

将炖好的鱼端到银杏树下，灶台上蒸的粟米饭也熟了。

去菜畦里面摘来几根翠绿带毛刺的新鲜胡瓜，在厨房里的出水口处洗净，而后放在菜板上，用刀面轻轻拍上几下，胡瓜便从中间纵向裂成几瓣，但又裂的不彻底。胡乱剁上几刀，再放些蒜末、盐、香油，拌匀便是美味。

与此同时，和粟米饭一起蒸的腊肠也已经熟透，方长不管它的热量，直接拎起来在案板上，切成薄片摆在盘子里。腊肠里面油很多，每一刀下去都有油水顺着刀刃流下，切完之后案板上面滑溜溜的。

去鸡舍里面拾了个鸡蛋，磕在碗里加一小撮盐打成蛋液，在旁边早就烧开的锅里，就着水花轻轻一抡，便有洁白蛋花在水中呈现，并将原本沸腾的水花压了下去。这时候就要眼疾手快，趁着蛋花汤没有再次烧开，将锅拿下来把蛋花汤盛出，不然水再次沸腾后，蛋花都会浮起来连成片，影响美观。

嗯，标准的三菜一汤。

方长在时间管理上面很有经验，几道菜差不多同时端上石桌，而后他悠闲地给自己盛了碗粟饭，坐在桌边。酒葫芦被他拎了出来，他准备接下来的时间里，先将自己从天下各地收集的葡萄酒、米酒、高粱酒，慢慢喝光，而后葫芦里面只存自酿的高粱酒。

太阳斜斜地挂在东方。

这顿

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