修仙从钻木取火开始 第14节

普通葱姜蒜进行烹饪。

这几样调料或其替代品，能够去腥提味，还有方长用不上的解毒效果，烹饪肉类不可缺少少。

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第20章 【借宿的行人】

万事俱备后，方长拎起这头大野猪，去溪边洗剥处理干净，切成几大块剔好。

现阶段无法处理的部分，远远地丢弃不要，作为山中野兽的食物。

把大块的肉放在洗干净的背筐里，他回到自己的竹木茅屋，然后以几根洗干净的木头作支架，将肉从筐中掏出来，放在上面准备处理。

给火塘里又添了些柴，方长先从带回来的野猪肉中，挑大块的分成厚长条，单独放在一个竹匾上。而后将剩下的部分切小块，放进陶罐里，支在火塘中烧水焯一下，换水后，野葱野姜切成段放入，将水烧开，接着把火苗移开，小火慢炖。

锅盖是用薄竹片简单编制，它并不严密，有不少缝隙和孔洞，于是蒸汽从其中溢出来，带着满满弥散开的肉香，飘荡在屋中。

由于方长手中没有糖，无法红烧，他目前条件，只支持清炖这种做法。

野猪终日运动，瘦肉多肥肉少，但是肉质鲜美。

等待间，方长一边品尝竹筒中茶水，一边取过两段竹条，使直背小玉刀开始削。这段时间，他一直随手折树枝当筷子，并不好用。

今日恰逢其会，正好制作两双竹筷。

屋里香气渐渐浓郁，待到猪肉块可以用筷子轻松扎穿时，

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