退圈后我靠厨神系统火了 第107节

缺，自然也不去凑热闹，他们俩只负责待会儿准备好一张嘴巴就好。

处理南瓜花不用梁仅叶手把手教，师承颜是厨房里面呆惯了的，梁仅叶口头指点两句，师承颜就料理的明明白白。

浅黄色的南瓜花呈半开的喇叭状，花萼以及花蕊都被清除掉然后洗净，花瓣上还沾着细碎的水珠。

用来填充花朵的肉馅自然不用梁仅叶插手，调味方面师承颜结合了一点做狮子头的经验，只是把肉剁的更加的细，里面还切了一点同样剁的粉碎的脆藕。

比例方面自然是远远比狮子头少的，但是吃起来就是会比单纯的肉馅要爽口一些。

在调味过后进行了一下简单的拌匀，然后就开始朝着同一个方向搅打上劲，都是师承颜做惯了的，对他来说没有任何的难度，一边做还能一边给梁仅叶讲解一些细节。

梁仅叶虽然对红案有兴趣，也有天赋，但是毕竟已经有些年头没有在后厨干过。

肉馅调制后之后，就放在边上入味，接下来就是最重要的调制面糊。

这个师承颜不是很好把握，就算不做炸鲜花，他平时这种单纯裹面糊的炸物做的也少，确实没什么经验。

“面糊调成这种挑起来能够短暂保持一个小尖尖的状态就差不多了，到时候把花挂上浆既不会太薄容易炸焦，也不会太厚炸的太老。”

梁仅叶教的时候，师承颜眼睛都不眨的盯着看。

等到那边面糊调好，师承颜便先拿了两朵南瓜花，往里面填上刚刚调制好的肉馅，为了美观，塞肉也是有讲究的，不能一下往死里填充，要少量多次，而且不能填的太实，不然不好熟，到时候外面的花瓣都炸焦

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