退圈后我靠厨神系统火了 第11节

风味的基础上减糖。

大批大批的老味道就这样被市场给淘汰，愿意改良以及顺应市场的东西这年头才有活路，不过在改良的过程中，原有的味道也就不免消失在时间的长河中。

虽然想起来确实有些惆怅，但是这也是难免的，不管是什么行业都一样，不再受大众喜欢的东西自然是没有市场，就像他们虽然只是一个小小的私房菜馆，也与时俱进的配置了各种高科技设施以及常常更换的菜单。

这所做的一切也不过是为了不被市场淘汰而已。

“爷爷你嘴巴真灵，不过里面放的不是柠檬汁，而是柠檬的外皮。”能把老爷子的舌头瞒过去，师承颜也是有些得瑟的。

配方上面其实是柠檬汁，可以用来稍微中和一下果酱的甜，还有柠檬独特的香味，不过不会很明显，基本上会被蜜桃的香气给盖过。

但是师承颜把柠檬最外面的皮削下来，刮掉白瓤部分，然后用料理机搅碎，按照一定的比例和果丁一起熬成酱，柠檬的香味就相对浓郁了许多。

本来师承颜还担心这个方法做出来以后柠檬的味道会喧宾夺主呢，没想到融合的也很和谐，吃起来味道不会显得很割裂。

当然，不用老爷子主动说，师承颜自己也觉得要再多研究一下，再选择最合适的推出来。

好在目前采购的一批青梅还能撑一段时间。

看着师承颜转头又兴致勃勃的回厨房去研究自己的蜜桃酱，师青崖还是松了口气的。