我靠美食成万元户穿书 第91节

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这是我最后的退路了。

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对于贾家饭店周艳艳和贾根民的心思，柳暄红一无所知。

贾根民的提议她很动心，但是这事儿不急于一时，她思考了一阵就放下了，继续回柳记。

小言的话她还没忘记。

她这段时间，暂时还是先把心思放在制酱上，贾家饭店那边，她请客的代价，让陆杰多上心打探。

很多人对老干妈的第一印象是辣椒酱，其实不然，老干妈的品种有很多，其中风味豆豉和腐乳都是老干妈所有种类里较为出名，市场广阔的。

柳暄红这次只做酱，稍微改良了火锅店的花生酱和肉沫酱，柳暄红开始制作豆豉酱和辣椒酱，另外再加上一种她上辈子比较喜欢吃的虾仁菜脯。

菜脯其实是萝卜干，腌制的咸萝卜干略微透着甜味，小虾米先在油锅翻炒，后下萝卜丁馅一块炒至半小时出锅，虾仁菜脯就做好了。

豆豉和辣椒酱则要晒豆豉和磨辣椒粉。

这俩样比较费时间，柳暄红就把配料表写出，留给张文康弄。

她是老板，都给出了配料，也不用她自己一样样制作出来再教导人，否则请员工干嘛。

张文康接到任务，火速拉起了一个小团队开始研究了。

好在他们做的不是什么精致吃食，辣椒酱和豆豉都是平凡人家的小菜，这年头谁家闲了都会捣鼓几瓶，因此柳暄红很放心

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