林记串串香[九零] 第35节

知不觉中，父亲也会跟他开起玩笑了呢。

林初平拍拍高继东的肩膀，右手搭在他的肩头说：“爸，要不然你现在回去跟她说，我儿子现在忙，但是我这个当老子的有空。”

一下就把高继东闹了个大红脸，他赶紧摆手，把林初平推搡到一边儿去，他嘟囔：“去去，小没正经的。”

说笑间，五台大冰柜也都安装好了，通上电，压缩机嗡嗡声在整个房间里响起来。

林初平让李继军去喊做饼胚的女工，另外又交代张叔：“做个能一层一层摆放饼胚的模具，板子要薄一些，免得占用太多冰柜里的空间……”

下午，林三农场就开始投入制作饼胚了。

林初平把泡打粉和酵母粉按一定比例混合成“引子”，面粉和引子又固定比例，方便接下来标准化制作面团。

李继军则是掌握混料这个重要工作，女工们按照林初平的要求，揉面、发酵、分割、整形，林初平规定做出来一个饼胚给五厘钱，让女工们自己商量谁去做哪部分工作，以流水线的方式，尽量提高整体效率。

做好的饼胚一小部分要拿去烙熟，明天早上就能送去各个门店和小摊使用。李继军前期把料混好，后面就可以去烙饼，林初平见他一个人忙不过来，又从农场挑个男工过来帮忙。

现在是农闲时候，要接下来每日饼胚需求量稳定在一个区间，到时候估摸还要找个人专门负责跟李继军一起烙饼。

现在天气转凉，烙熟的饼胚可以室温存放两天，再久就不能保证饼胚的新鲜度了。

三天时间里，一共做出来15000个饼胚，其中3000个直接烙熟，剩下的放在冷冻室，

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