林记串串香[九零] 第33节

就可以做到层次分明的效果，吃着也就会更香、更酥脆。

林初平还是挑了个小毛病：“饼子还是有点大了，咱们主要是做串串香生意，饼子太大的话，顾客光买一个炸饼吃吃就能吃饱，咱们的串串还怎么卖？”

李继军挠头：“倒是忘记这一茬了。”

林初平吩咐：“你自己看着在饼胚上再稍微做做改进，尽量小一点、薄一点，最好是能让炸饼熟的速度跟咱们炸串时的速度差不太多。但也不能太小太薄，那种不耐炸的，饼子炸出来后就发硬，咱们尽量可以让它保持在外边是酥的，里边是软的这种状态。”

为了激发李继军的积极性，林初平还专门提出了激励措施：“若是你做的这个饼胚方案采用的话，回头给你奖钱！”

听到这话，李继军是干劲儿满满，这会儿就要从缸里舀面，揉面团了。

林初平则是去屋里边儿给货车司机打电话，让他把明天中午腾出来两三个小时的空闲时间。

打完电话，林初平便去池塘这边了。

上次叔叔伯伯们带着一大波工人来清塘，偌大的池塘半天功夫都不到，就被清理个干干净净。

塘底的塘泥也是一个磷钾含量丰富的肥料，塘泥清理出来后，工人就把它拿出来晾干，等回头作物开花结果时做追肥用。

林初平到时，工人们正在收干掉的塘泥。

林初平看了眼池塘底部，没有流水的加入，现在干净清爽。

林初平正思索哪个地方盛产脆藕呢，就听闻张叔说他小舅舅过来了。

&n

本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第3页 / 共8页